SARA|漫步走在路面上

 

第一次做餅乾!!!成果還不錯~只是有點硬!

使用的材料如下

 

(巧克力及茶葉粉是看自己想要做什麼口味可以自己調整唷~)

1.首先將100g奶油可隔水加熱融化

 

2.加入糖及少許鹽巴做攪拌(因為不喜歡吃太甜所以有少放一些)

 

3.分2批加入蛋均勻攪拌

 

4.加入塞好的麵粉拌勻(分批下粉拌勻)

 

整個混和完成的樣子沒有任何粉，變成一團

 

因為第一次做，所以分成了三等份做了三種口味

 

將料混勻後放入塑膠袋內滾平放置冰箱冰30~45分鐘(其實也可以不用冰)

 

接下來就是做自己喜歡的造型囉  ~

 

家中的烤箱其實是這忠超陽存的沒有溫度可以調整的烤箱

經過測試後我的鐵盤要在向上擺一層底部才不會因為考太久而燒焦

 

這個小烤箱烤餅乾不敢做的太厚太大(餅乾大小約3~4公分而已)

因為這種烤箱很容易烤焦 (大概烤個6~8分鐘左右 其實邊看邊烤)

 

剛出爐的餅乾很燙很燙(要小心)~~~放旁邊置涼

這次烤的沒有很漂亮，怕烤一個太焦~又怕烤一個沒熟~

但總之~成品意外的好好吃~

 

這次製作還算ok~~覺得應該來一個厲害的烤箱